《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美。如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（ ）
| A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 |
| B．炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加 |
| C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟 |
| D．拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动 |
相关试题
关于家庭电路和安全用电，下列说法不正确的是：
| A．家庭电路中的熔丝熔断，一定是发生了短路 |
| B．使用测电笔辨别火线或零线时，手接触笔尾金属体 |
| C．对人体安全的电压是36V |
| D．三角插头的用电器也可以插入两孔插座 |
如图所示的电路中，电源两端的电压保持不变，闭合开关s，将滑动变阻器的滑片P向右移动，下列说法正确的是：
| A．电压表V1与电压表V2的示数之和保持不变 |
| B．电流表A的示数变小，电压表V2的示数变大 |
| C．电流表A的示数变小，电压表V1的示数变大 |
| D．电压表V2与电流表A的示数之比保持不变 |
如图所示电路，下列分析正确的是：
| A．只闭合S1时，L2发光、L1不发光，A2测L2电流 |
| B．只闭合S2时，L1发光、L2不发光，A1测L1电流 |
| C．闭合S1、S2时，L1、L2并联，A2测L2电流 |
| D．闭合S1、S2时，L1、L2串联，A1、A2示数相等 |
相关知识点
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