《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美。如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（ ）
| A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 |
| B．炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加 |
| C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟 |
| D．拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动 |
相关试题
下列叙述中符合安全用电原则的是
| A．用测电笔辨别火线、零线时，手一定要接触笔尖金属体 |
| B．在家庭电路中增添大功率用电器时，只要更换更粗的保险丝 |
| C．三脚插头的“长脚”与用电器的金属外壳相连 |
| D．当有人触电时，应立即用手将触电者拉开 |
关于小粒子和大宇宙，下列认识中正确的是
| A．红墨水在水中散开说明分子间有排斥力 |
| B．用鼻子嗅气味能鉴别醋和酱油表明分子在运动 |
| C．用摩擦的方法可以创造电荷 |
| D．宇宙是一个有层次的天体结构，恒星是绝对不动的 |
近年关于“吸物超人”的报道层出不穷，把陶瓷盘、塑料遥控器、金属勺等物往“超人”胖乎乎汗津津的身上按一下，物体就被身体“吸”住而不掉下来，下列分析中合理的是（）
| A．“超人”身上有强磁性，所以能够吸物 |
| B．“超人”身上有静电，所以能够吸物 |
| C．“超人”身上有汗水，所以能够粘住物 |
| D．“超人”身体吸物是假，大气压物是真 |
关于声现象，说法正确的是（）
| A．只要物体振动，我们就能听到声音 |
| B．声音的传播速度是340m/s |
| C．声音是一种波，它具有能量 |
| D．禁鸣喇叭”，是在人耳处减弱噪声 |
相关知识点
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