《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美。如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（ ）
| A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 |
| B．炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加 |
| C．蒸：是通过热传递使榆钱饭蒸熟 |
| D．拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动 |
相关试题
对下图所示的四幅图的分析，正确的是
| A．甲所示的实验说明通电导线周围存在磁感应线 |
| B．乙所示的实验现象是电动机的工作原理 |
| C．丙所示的动圈式话筒是利用电磁感应原理工作的 |
| D．丁所示的动圈式扬声器是利用电磁感应原理工作的 |
下列有关光现象的解释，错误的是
| A．小孔成像是光的折射现象 |
| B．雨后彩虹是太阳光传播中被空气中的水滴色散而产生的 |
| C．在太阳光下我们看到红色的玫瑰花是因为它反射太阳光中的红色光 |
| D．电视机遥控器是通过发出不同的红外线实现电视机遥控的 |
我们生活在电磁波的海洋中，下列关于电磁波的说法中正确的是
| A．电磁波不能在真空中传播 |
| B．电磁波不能发生反射 |
| C．电磁波在空气中的传播速度是340m／s |
| D．电磁波不仅能传递声音信号，也能传递图像信号 |
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