人类在探索自然规律的过程中，总结出了许多科学研究方法。下面两个例子都运用了下面哪种方法说明分子也具有动能和势能：
爆米花是将玉米放入密闭的铁锅内，边加热边翻动一段时间后，当铁锅突然打开时，随着“砰”的一声，玉米变成玉米花．下列说法正确的是（）
将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（）
关于同一种固态物质的比热容c，下列说法正确的是（）
一瓶酒精倒掉一半，剩下的半瓶酒精的密度、比热容、热值和原来相比，以下的说法正确的是（）
下列情况中，物质的特性﹣﹣比热容会发生变化的是（）
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