生物的特征主要表现在生长、繁殖、 和 等几个方面。
如果没有________,动植物的遗体就会堆积如山, 动植物和人就会丧失生存空间。
为了更好地研究细菌和真菌,经常需要在实验室的条件下培养它们,过程如下:(1)配置培养基;(2)高温灭菌;(3)______,即将少最细菌和真菌放在培养基上的过程;(4)在适宜的条件下培养,细菌和真菌就会在培养基上大量繁殖形成肉眼可见的集合体,这个集合体称为______。
防腐剂是食品加工过程中添加进去的防止食物 的 添加剂。
食品保存的基本原理是采用一定的方法 或 微生物在食品中的 生长、繁殖。收获大批量蔬菜时,一般要采用储藏或加工成食品的方法来保存它们。
食物腐败变质常常是由于微生物的生长、繁殖活动引起的。采用一定的方法抑制微生物在食品中的 、 ,可以避免食物的腐败变质。传统的食品保存方法有晒干、风干、盐渍、糖渍、 烟熏、酒泡等。现代的食品保存方法有罐藏、冷冻、 、 、添加防腐剂等。目前,已广泛利用对食品进行保存。