下列食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（）①酸奶、米

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下列食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（）
①酸奶、米酒 ②酱油、豆腐 ③酱油、食醋 ④火腿肠、牛肉干

A．①②③	B．①③
C．②④	D．②③④

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