《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美．如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（ ）
| A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 |
| B．炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加 |
| C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟 |
| D．拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动 |
相关试题
甲、乙两同学在同一地点沿平直路面同向步行，他们运动的路程随时间变化的规律如图所示，下面说法中正确的是:
| A．前4min乙同学速度比甲同学速度大 |
| B．甲同学做匀速直线运动的速度是0.5m／s |
| C．乙同学第4min后仍做匀速直线运动 |
| D．甲、乙同学相遇时距起点240m |
下列关于声音的说法中正确的是：
| A．“震耳欲聋”主要说明声音的音调高 |
| B．“隔墙有耳”说明固体也能传声 |
| C．“闻其声而知其人”主要根据音色来判断的 |
| D．地震、火山喷发、台风等都伴有次声波 |
关于声的知识，下列说法正确的是:
| A．声音借助介质以波的形式传播 |
| B．“高声大叫”中的“高”实际是指响度大 |
| C．利用超声波清洗钟表，说明声波可以传递信息 |
| D．在城市道路旁设置隔声板，是为了在传播过程中减弱噪声 |
推荐套卷
粤公网安备 44130202000953号