生物学知识与人类生活关系密切，请结合所学的知识解答下列问题：
（1）生物的个体大小差异较大，必须用电子显微镜观察的微生物是           。
（2）许多食品的制作都要利用细菌或真菌。例如：酸奶的制作是利用        ，食醋的制作需要      。
（3）豆科植物的根部都长着一颗颗的瘤状物，这是      菌吸收空气中的氮产生的，它能促进植物的生长。
（4）鸟的呼吸作用旺盛，具有与肺相通的           ，可辅助呼吸，从而提高了气体交换的效率。