在制作酒的过程中，要尽量少打开容器，主要是为了（）A．防止酒

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在制作酒的过程中，要尽量少打开容器，主要是为了（）

A．防止酒香逃逸

B．防止其他细菌和真菌进入，使米酒变质

C．防止温度降低，影响发酵效果

D．以上都对

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