酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用了（

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酸奶是一种有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，这是人们利用了（）
的发酵作用；

A．大肠杆菌

B．酵母菌

C．曲菌

D．乳酸菌

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