和面的过程中，放入干酵母（或上次做馒头时留下的老面）相当于培

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和面的过程中，放入干酵母（或上次做馒头时留下的“老面”）相当于培养细菌和真菌的哪个步骤（）

A．配置培养基

B．高温灭菌

C．接种

D．恒温培养

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人体进行生命活动的主要能源物质是（）

A．蛋白质	B．糖类
C．脂肪	D．维生素

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对细胞生命活动起控制作用的结构是（）

A．细胞质	B．细胞核
C．线粒体	D．叶绿体

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下列那类动物属于恒温动物（）

A．鱼类

B．两栖动物

C．爬行动物

D．鸟类

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昆虫在生长发育过程中有蜕皮现象，其理由是( )

A．是昆虫对陆地生活的一种适应

B．长期的飞行生活，身体表面受损而脱落

C．身体表面的角质层随昆虫的生长而脱落

D．外骨骼不能随昆虫的生长而继续长大，只能脱落

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鸟类在飞行时，需要大量的氧气。鸟类呼吸时，进行气体交换的场所是( )

A．肺

B．气囊

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