下表是初三(1)班李明同学平日食谱及食谱中主要营养成分的含量,试根据表中数据回答问题;
食物种类
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日摄入 量(克)
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每100克食物中的含量
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蛋白质 (克)
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维生素 (毫克)
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钙(毫克)
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铁(毫克)
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稻米
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500
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7.8
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8
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1.5
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青菜
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500
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1.2
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24
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32
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1.4
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牛奶
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100
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3
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104
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0.4
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猪肉
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100
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12
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6
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1.6
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(1)、营养学研究提出:青少年的蛋白质供给应量应不少于80克/天,钙供给量应不少于800毫克/天,。若李明长期按该食谱进食,摄入的蛋白质能否满足生长发育的需要?
(回答:“能”或“不能”);有无可能患缺钙症 ? (回答:“可能”或“不能”)
(2)李明认为“青菜基本没有营养价值”,于是近来减少了对青菜的食用量。他这样做最容易引发哪类营养物质缺乏症? ;
(3)李明近来脸色苍白,常常感觉头晕、乏力。看书、写字容易疲劳,医生建议他要注意合理膳食。据此你认为他可能患了什么病?
(4)、试写出李明摄食后,其中的蛋白质在体内充分消化需要那些消化腺的参与?