冬天，在炉子上烧菜的时候，锅子上方总会出现“白气”，这是          (填物态变化名称)现象，这个过程需要        （选填“吸收”或“放出”）热量，除了降低温度之外我们还可采用             的方式发生这种物态变化。细心的小明发现火焰熄灭前、后一瞬间会出现如图所示的两种情景，请你确定       (选填“甲”、“ 乙”)是火焰熄灭后的图片，理由是：                         。