《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美。如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是（ ）
| A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 |
| B．炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加 |
| C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟 |
| D．拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动 |
相关试题
将规格都是“220V 100W”的一台电风扇、一台电视机和一把电烙铁分别接入同一家庭电路中，通电时间相同，下列说法正确的是 （）
| A．三个用电器产生的热量相同 |
| B．电风扇产生的热量最多 |
| C．电烙铁产生的热量最多 |
| D．电视机产生的热量最多 |
如图所示，在“○”处可以连接电流表或电压表测量电路中的电流、电压，为使L1与L2串联，以下做法正确的是（）
| A．a为电流表，b为电压表，c为电流表 |
| B．a为电压表，b为电压表，c为电流表 |
| C．a为电流表，b为电流表，c为电压表 |
| D．a为电流表，b为电流表，c为电流表 |
空中飞翔的鸟对飞机构成了巨大威胁，鸟与飞机相撞引起机毁人亡的原因是 （）
| A．鸟飞行的速度很大； |
| B．鸟飞行的速度很小； |
| C．以飞机为参照物，鸟的速度很小； |
| D．以飞机为参照物，鸟的速度很大； |
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