阅读材料，完成下列要求。
2009年，十一届全国人大常委会通过《食品安全法》。为配合法律的施行，国务院颁布实施《食品安全法实施条例》。2011年以来全国人大常委会多次听取全国人大常委会执法检查组关于检查食品安全法实施情况的报告。2013年十二届全国人大审议通过《国务院机构改革和职能转变方案》，组建国家食品药品监督管理总局。2014年《食品安全法》迎来大修，2015第十二届全国人大常委会修订通过《中华人民共和国食品安全法》，把由质检、工商和食药监部门分段监管调整为由食药监部门统一监管。
修订完善的《食品安全法》，在食品安全管理方面要求更严，从生产源头到消费者各个环节建立食品安全全程追溯制度，解决了原食品安全标准不清、生产经营者主体责任不明、监管处罚制度混乱、处罚力度不够等问题。新法通过严厉有效的监管，让不合格的产品退出市场，引导企业摒弃依靠监管漏洞获得生存空间的侥幸心理，倒逼企业重视食品安全的文化，采取先进的技术和管理手段将食品安全责任转换成企业的核心竞争力。
（1）结合材料，运用政治生活的有关知识，说明全国人大在推进食品安全方面是如何发挥作用的。
（2）完善食品安全法律制度，会使市场经济活动的主要参加者企业受益。结合材料和所学经济知识，分析食品安全法是如何让食品企业从中受益的。