从自然界中获得的粗盐，含有较多的杂质，需要精制。为了除去粗盐中泥沙等不溶性杂质，设计了如图A、B、C三个步骤。

（1）B步骤称为                。
（2）C步骤中，当蒸发皿内出现较多固体时，应该             （填字母）。
A．移去酒精灯，停止搅拌
B．移动酒精灯，用玻璃棒继续搅拌
C．继续加热蒸干水分，再移去酒精灯