菠菜放在开水中煮过后水的颜色变绿，而放在冷水中则不产生这种现象，原因是（  ）。

A．煮过后，绿色从细胞壁上褪了下来

B．叶绿素溶解于热水而不溶解于冷水

C．细胞受热后产生绿色

D．细胞膜通透性被破坏，叶绿素渗出