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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 较易
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菠菜放在开水中煮过后水的颜色变绿,而放在冷水中则不产生这种现象,原因是(  )。

A.煮过后,绿色从细胞壁上褪了下来
B.叶绿素溶解于热水而不溶解于冷水
C.细胞受热后产生绿色
D.细胞膜通透性被破坏,叶绿素渗出
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菠菜放在开水中煮过后水的颜色变绿,而放在冷水中则不产生这种现