【江苏省扬州市2015年中考物理试题】生活中，常用水做冷却剂，是因为水的 ；冬天下雪后，常在桥面上洒一些盐，这是因为加盐后，水的凝固点会 ；在锅中隔水蒸菜，打开锅盖时，看见锅中的水在沸腾，但浮在水上的碗中的水没有沸腾，这是因为 。扬州大学附属中学姜雪峰编
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通常把青菜腌制制成咸菜需要几天时间，而把青菜炒熟，使之具有咸味，仅需几分钟，这说明分子热运动的快慢与 有关．在冬天，我们常用热水袋取暖，这主要是因为水具有较大的 ．
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