【2015年天水市中考物理】《舌尖上的中国2》聚焦普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美。如图1所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是
A煎：煎锅一般用铁制造，主要利用了铁的比热容大
B.炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加
C蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，将榆钱饭蒸熟
D.拌：香葱和豆腐要伴着才能入味，说明分子没有做无规则运动
相关试题
在舞台上喷洒干冰（固态二氧化碳）可以产生雾气，以渲染气氛，这种雾气是（ ）
| A．液态的二氧化碳 |
| B．空气中的水蒸气 |
| C．干冰迅速熔化吸热制冷使空气中的水蒸气液化成小水珠 |
| D．干冰升华吸热使空气中的水蒸气液化形成的小水珠及水珠凝固成的小冰晶 |
关于声现象，下列说法中正确的是 （）
| A．“闻其声而知其人”主要是根据声音的响度来判断的 |
| B．敲锣时用力越大，声音的音调越高 |
| C．市区内某些路段“禁鸣喇叭”，这是在声音传播的过程中减弱噪声 |
| D．用声波能粉碎人体内的“小石头”，说明声波具有能量 |
如图所示，敲击右边的间叉，观察到泡沫塑料球被弹开， 这一现象不能说明（ ）
| A．发声的物体都在振动 | B．声音能够传递能量 |
| C．声音能够传递信息 | D．空气能够传声 |
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