【2015年天水市中考物理】《舌尖上的中国2》聚焦普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美。如图1所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是
A煎：煎锅一般用铁制造，主要利用了铁的比热容大
B.炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加
C蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，将榆钱饭蒸熟
D.拌：香葱和豆腐要伴着才能入味，说明分子没有做无规则运动
相关试题
在公共场所“轻声”说话是文明的表现，而在旷野中要“大声”喊叫才能让较远处的人听见。这里的“轻声”和“大声”是指声音的（）
| A．音色 | B．音调 | C．响度 | D．频率 |
关于声现象，下列说法中正确的是（）
| A．声音在各种介质中的传播速度一样大 |
| B．用超声波可击碎人体内“结石”，说明声波能传递能量 |
| C．“闻其声而知其人”主要是根据声音的响度来判断的 |
| D．市区内“禁鸣喇叭”，采用的是在声音传播过程中减弱噪声 |
运动会上，100m决赛，中间过程张明落后于王亮，冲刺阶段张明加速追赶，结果他们同时到达终点。关于全过程中的平均速度，下列说法中正确的是( )
| A．张明的平均速度比王亮的平均速度大 |
| B．张明的平均速度比王亮的平均速度小 |
| C．二者的平均速度相等 |
| D．不是匀速直线运动，无法比较 |
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