【2015年天水市中考物理】《舌尖上的中国2》聚焦普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美。如图1所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是
A煎：煎锅一般用铁制造，主要利用了铁的比热容大
B.炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加
C蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，将榆钱饭蒸熟
D.拌：香葱和豆腐要伴着才能入味，说明分子没有做无规则运动
相关试题
小星同学利用太阳光测量凸透镜的焦距，方法如右图所示。他注意到让凸透镜正对阳光，但没有仔细调节纸片与透镜的距离，在纸片上的光斑并不是最小时，就测出了光斑到凸透镜中心的距离L，那么，凸透镜的实际焦距( )
| A．一定小于L | B．一定大于L |
| C．可能等于L | D．可能小于L、也可能大于L |
若四次测量一本书的宽度记录为：12.38cm，12.36cm，12.38cm，12.34cm，则这本书宽度平均值是( )
| A．12.38cm． | B．12.365cm． | C．12. 36cm． | D．12.37cm． |
当我们听到飞机在头顶正上方轰鸣下列说法正确的是 （ ）
| A．飞机还没有达到头顶的正上方 | B．飞机正好在头顶的正上方 |
| C．飞机已经飞过头顶的正上方 | D．上述三种情况均有可能 |
下列现象与物态变化相对应的是（ ）
| A．灯泡用久了，灯丝会变细﹣﹣﹣﹣熔化 |
| B．晒在太阳下的湿衣服变干﹣﹣﹣﹣液化 |
| C．万源八台山的雾消失了﹣﹣﹣﹣汽化 |
| D．鱼泉山的溪水正在慢慢地结冰﹣﹣﹣﹣凝华 |
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