不断弯折铁丝，铁丝的温度升高，是通过       的方法增大铁丝内能的；把铁丝放在火上烤，铁丝的温度升高，是通过         的方法增大铁丝内能的；我们通常把烧红的铁丝放人水中冷却，这是利用了水的           较大的性质。