《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美．如图所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是
| A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 |
| B．炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加 |
| C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，使榆钱饭蒸熟 |
| D．拌：香葱和豆腐要拌着才能入味，说明分子没有做无规则运动 |
相关试题
下列估测数据中，最接近实际的是（ ）
A．中学生从一楼走到六楼的时间约为5s
B．学校门口对汽车的限速约为40m/s
C．家庭电路的电压约为36V
D．八年级上册物理课本的质量约为260g
如图是一台电热饮水机的电路简图。其额定电压为220V，具有加热和保温两种功能，对应的功率分别是400W和40W，下列说法正确的是（ ）
A．S1S2均闭合时，饮水机处于加热状态
B．R1阻值为121Ω
C．R2阻值为1210Ω
D．高温挡加热1h，耗电0.35kw•h，此时饮水机处于正常工作状态
下列说法正确的是（ ）
A．光导纤维可以传递信息进行通信，它是导体
B．航空器材常采用密度小强度高的合金材料
C．LED灯主要是由超导材料制成的
D．核电站是靠铀核聚变来释放能量
下列关于内能、热量和温度的说法，正确的是（ ）
A．物体温度升高，一定吸收热量
B．物体吸收热量，温度一定升高
C．物体温度升高，内能一定增加
D．发生热传递时，热量总是从内能大的物体传递到内能小的物体
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