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气锅鸡是云南的名菜 之一，“舌尖上的中国”曾播放过．其做法是：将盛有小鸡块和佐料的气锅（如图）放在盛有清水的汤锅之上，再放到火上蒸．为了保持鸡肉原汁原味，主要是蒸气通过气锅中间的气嘴将鸡蒸熟．汤汁是蒸气 （选填“吸热”或“放热”）后 （填物态变化名称）而形成的．蒸熟后，闻到鸡肉的浓香味，这是一种扩散现象．
如图所示，常用温度计是根据液体的热胀冷缩的原理制成的，里面的液体可以是酒精，可以使水银。已知酒精和水银的熔点和沸点如图所示，北方漠河地区最低气温可达—54℃，测此地冬季最低气温应选________ 温度计，测一个标准大气压下沸水温度应选________温度计。（填“酒精”或“水银”）
| |
熔点/℃ |
沸点/℃ |
| 酒精 |
-117 |
78 |
| 水银 |
-39 |
357 |
用同一热源给一定质量的水加热，其温度与时间的关系如图中图线a所示，若其它条件不变
（1）仅增加水的质量；
（2）仅增大液面大气压强；
（3）既增加水的质量，同时减小液面大气压强．
则三种情况中，温度与时间的关系图线分别对应 、 、 。（选填图中“a”、“b”、“c”或“d”）
坐汽车时，经常发现在汽车前挡风玻璃上出现“哈气”，影响司机视线。冬天，“哈气”出现在挡风玻璃的 （选填“外侧”或“内侧”），要想尽快消除这些已经产生的“哈气”，司机合理的方法是打开 （选填“冷风”或“热风”）。
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