材料一：国家发展和改革委员会、住房城乡建设部出台“指导意见”，要求2015年年底前，所有设市城市原则上全面实行居民阶梯水价制度。下表是某市实行的阶梯式水费分类和水费价格表。

用水类别	阶梯式水费分类	水费价格
居民生 活用水	第一阶梯：月均30吨以下	1.58元/吨
第二阶梯：月均30吨至40吨	2.37元/吨
第三阶梯：月均40吨以上	4.74元/吨
非居民生活用水	经营服务用水、工业用水、行政事业用水	2.37元/吨
特种用水	高档洗浴（足浴）、桑拿、SPA馆（水疗）、按摩、咖啡厅、汗蒸馆、洗车、饮料生产、纯净水生产、游泳馆、高端美容美发美体店、歌舞厅、酒吧、茶座	7.90元/吨

注：“阶梯水价”是对使用自来水实行分类计量收费和超定额累进加价制的俗称。
非居民生活用水实行超定额加价政策，超计划用水30%以内的，超出部分按照水价1倍缴纳；超计划用水31%至50%的，超出部分按照水价2倍缴纳；超计划用水51%至100%的，超出部分按照水价3倍缴纳；超计划用水100%以上的，超出部分按照水价4倍缴纳。
材料二：河北某地外销的无公害蔬菜价格比普通蔬菜高30%～40%。全市已有13个蔬菜品种获河北省无公害蔬菜资质认证， 2万亩达到A 级绿色食品标准。河北省的无公害蔬菜以其优良的品质热销北京。
（1）归纳材料一反映的水价改革的特点并说明这一改革的经济意义。
（2）结合材料一，试说明上述水价改革对人们生活和生产的影响。
（3）结合材料二，分析无公害蔬菜价格比普通蔬菜高30%～40%反映了经济生活的什么道理？