1876年葛元煦注意到,开设在上海虹口一带的西餐馆有华人间亦

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1876 年葛元煦注意到,开设在上海虹口一带的西餐馆有“华人间亦往食焉”…… 到八、九十年代，天津、北京的西餐馆也相继开设，名声愈来愈大。翻阅当时的《大公报》,常可看到“品升楼”、“德义楼”、“番茶馆” 的广告,称它们专办“英法大菜”、“请得巧手外国厨房精调西菜”。这表明（）

A．中国饮食文化在碰撞中渐变

B．西式餐饮渗入中国普通百姓家

C．西餐经营由洋人变为中国人

D．中国餐饮行业营销手段西方化

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清人曹雪芹在《红楼梦》中写道：“市井俗人，喜看理治之书者甚少，爱看识趣闲文者特多。”材料表明清初

A．儒家思想的正统地位动摇

B．市民阶层文化心理的新需求

C．读书入仕不再是文人的人生追求

D．思想文化控制逐步松弛

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明代徐渭有一首题画诗；“半生落魄已成翁，独立书斋啸晚风。笔底明珠无处卖，闲抛闲掷野藤中。”可见该配诗画作是

A．山水画，重视写实	B．风俗画，刻画习俗
C．文人画，重视写意	D．人物画，形神具备

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下列与我国古代书法艺术形成无关的一项是

A．人们对物质生活的需求	B．单体文字
C．知识群体形成	D．文具的改进

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宋朝张择端的《清明上河图》之所以备受历史学家关注，主要是它反映了

A．当时绘画艺术题材的广泛

B．画技、风格的日趋成熟、完善

C．城市手工业、商业的发展繁荣

D．人们对风俗画的喜爱程度高

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“脱帽楼顶王公前，挥毫落纸如云烟”，杜甫的这句诗描述了当时一位书法家的创作情景，这位书法家是

A．王羲之

B．张旭

C．颜真卿

D．柳公权

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