加入5%柠檬酸钠的血液静置一会儿后，中间一层白色物质是A．白

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加入5%柠檬酸钠的血液静置一会儿后，中间一层白色物质是

A．白细胞和红细胞	B．血小板
C．红细胞和血小板	D．白细胞和血小板

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制作泡菜时要扎紧坛口或用水密封坛口，密封的目的是（）

A．隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵

B．造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵

C．造成缺氧环境，有利于酵母菌的发酵

D．隔绝空气，有利于乳酸菌的发酵

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发酵食品与我们的生活息息相关，下列食品都是利用乳酸菌发酵制成的是（）

A．泡菜、酸奶	B．面包、米酒
C．泡菜、米酒	D．腐乳、酸奶

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蘑菇经常出现在森林中，但它却不是植物，原因是（）

A．蘑菇细胞中没有细胞壁

B．蘑菇细胞中没有细胞核

C．蘑菇细胞中没有细胞膜

D．蘑菇细胞中没有叶绿体

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与真菌菌落相比，细菌菌落的特点是（）

A．菌落较大，呈绒毛状

B．菌落较小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥

C．菌落较大，呈青绿色

D．菌落较小，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状

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从形态上看，可以将细菌分成（）

A．有荚膜菌和无荚膜菌	B．杆菌和球菌
C．螺旋菌，杆菌和球菌	D．球菌和荚膜菌

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