鉴定骨的成分时，把骨煅烧时利用有机物易燃，无机物不易燃的原理；骨的脱钙是利用无机物与酸反应被分离出来。据此知煅烧后的能剩下的是__________，它使骨具有_______特性；骨脱钙后，剩下的是______________，它使骨具有_________特性。