关于软体动物，下列说法错误的是（）A．软体动物身体柔软B．身

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关于软体动物，下列说法错误的是（）

A．软体动物身体柔软

B．身体柔软，都有贝壳保护

C．河蚌、田螺是软体动物

D．大多生活离不开水，也有生活在陆地上的

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酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注，利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程是：玉米秸秆
→糖液→酒精。由糖液到酒精阶段需要的菌种是

A．酵母菌	B．青霉菌
C．曲霉菌	D．乳酸菌

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制作泡菜时坛口必须密封，主要是为了

A．隔绝空气，防止其它菌进入

B．利于乳酸菌在缺氧的环境下发酵

C．防止灰尘污染

D．使多种细菌在坛内快速增多

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炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是

A．夏天空气潮湿，化学物质的污染严重

B．食品本身的营养物质含量过高

C．温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖

D．炎热的夏天，食物的水分蒸发过快

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在自然界中，动物的尸体不会永远保留的主要原因是

A．尸体自然分解

B．被人埋藏

C．被其他动物吃掉

D．被腐生细菌分解

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下列食品的制作没有应用到发酵技术的是

A．酸奶

B．馒头

C．泡菜

D．豆浆

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