将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（ ）
| A．在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能增加 |
| B．在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过做功实现的 |
| C．附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发 |
| D．附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动 |
相关试题
下面关于功、功率、机械效率说法正确的是
| A．功率大的机械做功一定快 |
| B．功率大的机械做功一定多 |
| C．机械做功少，功率一定小，机械效率一定低 |
| D．有用功一定时，额外功少的机械，机械效率一定高 |
下列关于电磁现象，下列说法中正确的是
| A．发电机是根据电磁感应现象制成的 | B．电磁铁是根据电流的热效应制成的 |
| C．电动机能够把电能转化为机械能 | D．导体在磁场中运动就会产生感应电流 |
下列说法中不正确的是
| A．声音可以在真空中传播 | B．辨别某人的声音主要是根据音调来判断的 |
| C．一切正在发生的物体都在振动 | D．公路旁的隔音墙是为了在声源处减弱噪声的 |
下列说法中正确的是
| A．一桶水的比热容比一杯水的比热容大 |
| B．水壶里的水烧开时，水蒸气把壶盖顶起，内能转化为机械能 |
| C．温度越高的物体放出的热量越多 |
| D．物体对外放出热量，它的温度可能不变 |
推荐套卷
粤公网安备 44130202000953号