两栖动物是指（）A．既能在水中生活，又能在陆地中生活的动物B

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两栖动物是指（）

A．既能在水中生活，又能在陆地中生活的动物

B．幼体在水中生活，成体在陆地上生活

C．不局限于一种环境，而能跨越多种环境的动物

D．幼体在水中生活，成体可水陆两栖生活的动物

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脱水的食品能保存一段时间，是因为

A．细菌繁殖速度很慢	B．没有细菌
C．细菌很少	D．以上都对

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下列食品保存方法正确的是

A．牛奶-罐装法	B．咸鱼-烟熏法
C．香肠-真空包装法	D．蘑菇-渗透保存法

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下列不是食品保存的方法的是

A．盐渍	B．利用溶菌酶进行保存
C．冷冻	D．煮熟

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各种食品保存方法的共同特点是

A．杀死食品中的有害微生物

B．抑制微生物在食品中的生长和繁殖

C．抑制食品中微生物的生长繁殖和杀死食品中的微生物

D．控制食品中水分的含量

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下列食品保存方法中，都属于现代食品保存方法的一组是

A．盐渍、脱水、风干	B．晒干、酒泡、冷冻
C．烟熏、糖渍、脱水	D．冷冻、真空包装、添加防腐剂

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