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纪录片《舌尖上的中国》介绍了我国不同地域、不同民族、不同风貌的有代表性的饮食文化。该片在电视台播放后引起了极大关注，产生了广泛影响。精致的画面，快速、跳跃的剪辑，以及充满悬念的叙述方式，将中国视角、民族风格、世界胸襟融合，加上国际化的运作，使得它成为一个“代表中国纪录片当下创作、创新、发展的新标杆。”《舌尖上的中国》把吃还原到了家庭、乡村、社群、邻里关系，还原到了传统，还原到了人最本真的生活状态之中，从而表现中国饮食的文化内涵，这是它取得成功的重要因素。
结合材料，运用文化创新的知识，说明《舌尖上的中国》受到观众喜爱的原因。