把菠菜放入沸水中煮几分钟，水变绿并且有菠菜味，而把菠菜放入冷

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把菠菜放入沸水中煮几分钟，水变绿并且有菠菜味，而把菠菜放入冷水中，冷水不会变绿也没有菠菜味，主要原因是沸水破坏了细胞中的（）

A．细胞核	B．细胞膜
C．细胞壁	D．细胞质

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