将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味．

将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（）

A．在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能增加

B．在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过做功实现的

C．附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发

D．附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动

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相关试题

我们每时每刻都在与声音打交道，以下有关声音的叙述中，正确的是（）

A．鸽子靠次声波导航

B．外科医生利用超声波除去人体内结石

C．月球表面两宇航员利用声波进行面对面交流

D．“明星”模仿主要模仿明星的声音的“音调”

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“神九”飞天完成太空任务后，在回收返回舱的过程中（）

A．返回舱进入大气层向地面运动的过程中机械能守恒

B．返回舱向地面运动的过程中势能增加，动能减小

C．返回舱接近地面前，打开一个巨大降落伞是为了增大动能

D．打开降落伞到落地的过程中，航天员的动能和势能都在减小

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由于地球是球形，在我们“脚下”的阿根廷人像是脚朝天，他们能站稳也是受重力的作用，因此阿根廷那里的重力的方向应该是（）

A．竖直向上

B．垂直向上

C．竖直向下

D．垂直向下

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下列由做饭联想到的物理知识，错误的是（）

A．把鸡蛋往碗沿上一碰，鸡蛋就破了，是利用了力的作用是相互的

B．包子皮上捏出了漂亮的花边，是力改变了物体的形状

C．泼水时，盆留在手中，水由于惯性飞出去

D．静止在水平桌面上的杯子受到的重力和它对桌面的压力是一对平衡力

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下列关于测量工具或仪器的制造原理说法不正确的是（）

A．弹簧秤是利用弹簧的伸长与外力成正比制成的

B．温度计都是利用液体的热胀冷缩制成的

C．天平是根据杠杆原理制成的

D．滑动变阻器是根据导体的电阻跟它的长度有关制成的

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