将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味．厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（ ）
| A．在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能增加 |
| B．在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过做功实现的 |
| C．附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发 |
| D．附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动 |
相关试题
下列作法中属于增大摩擦的是（）
| A．锁生锈不好开时，可将少量食油注入锁孔就易打开 |
| B．拉链不好拉时，可在拉链上抹一点石蜡，就好拉了 |
| C．在机器的传动部分安装滚动轴承 |
| D．冬天马路上结冰，可在冰面上撒些细沙，就更安全 |
2011年5月15日，刘翔在国际田径钻石联赛男子110米栏比赛中采用7步上栏的新技术以13秒07的成绩一举夺冠（如图所示）。下列描述正确的是
| A．刘翔蹬地起跑，说明力是维持物体运动状态的原因 |
| B．刘翔在飞跑时，他周围的空气流速大，压强也大 |
| C．刘翔在比赛过程中重力始终对他没有做功 |
| D．刘翔在领奖台上受到重力与领奖台给他的支持力是一对平衡力 |
生活中许多实例应用到物理知识.下列说法错误的是( )
| A．用吸管从瓶中吸饮料——液压技术 |
| B．用重垂线来检查墙壁上的画是否挂正——重力方向竖直向下 |
| C．纸飞机离开手以后，还会继续飞行——惯性 |
| D．从纸条上方沿纸条吹气时，纸条向上飘起——流体压强与流速的关系 |
相关知识点
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