【湖北省宜昌市2015年初中毕业生学业考试】水具有反常膨胀的特性，在0-4℃范围内它是热缩冷胀的，因而水在______℃时密度最大，寒冷的冬天湖里的水总是先从________（选填“水面”或“水底”）开始凝固。