小敏同学想探究“馒头在口腔中的变化”,它进行了三种处理:
Ⅰ、将馒头碎屑与唾液放入①号试管中充分搅拌;
Ⅱ、将馒头碎屑与清水放入②号试管中充分搅拌;
Ⅲ、将馒头块与唾液放入③号试管中不搅拌.
(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时, 和 是对照实验.
(2)若将3支试管读放入37℃的温水中,5~10分钟后取出,滴加碘液,摇匀,发现 号试管不变蓝.这是因为 .
(3)①和②号试管都进行了充分搅拌这相当于口腔中 的作用.
(4)以①号试管和②试管进行对照实验时,是为了探究 对馒头的消化作用.