酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中，使牛奶中的营养

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酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中，使牛奶中的营养成分转变成更易于被人消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素（ )

A．酵母菌	B．醋酸菌
C．乳酸菌	D．曲霉

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