《舌尖上的中国2》聚焦普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美。如图1所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是
| A．煎：煎锅一般用铁制造，主要利用了铁的比热容大 |
| B．炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加 |
| C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，将榆钱饭蒸熟 |
| D．拌：香葱和豆腐要伴着才能入味，说明分子没有做无规则运动 |
相关试题
在如图所示的电路中，电源电压保持不变，闭合开关，当滑动变阻器的滑片P向右移动时：（ ）
A． 示数变大， 示数变小，与示数的比值不变 |
| B．示数变小，示数变小，与示数的比值不变 |
| C．示数变小，示数变大，与示数的比值变小 |
| D．示数不变，示数变小，与示数的比值变大 |
推荐套卷
粤公网安备 44130202000953号