《舌尖上的中国2》聚焦普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美。如图1所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是
| A．煎：煎锅一般用铁制造，主要利用了铁的比热容大 |
| B．炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加 |
| C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，将榆钱饭蒸熟 |
| D．拌：香葱和豆腐要伴着才能入味，说明分子没有做无规则运动 |
相关试题
晚上，小科在教室里通过窗玻璃看到自己的像，而且室内灯光越亮像就越清晰，下列对该像描述正确的是（ ）
| A．所成的像是实像 | B．室外越亮像就越清晰 |
| C．像的形成原因是光的反射 | D．人越靠近窗玻璃像就越大 |
下列各种常见的现象中，属于液化的是（ ）
| A．春天，清晨河面淡淡的白雾 |
| B．夏天，玻璃上的水很快变干 |
| C．秋天，日出后薄雾渐渐消散 |
| D．冬天，室外冰冻的衣服变干 |
推荐套卷
粤公网安备 44130202000953号