《舌尖上的中国2》聚焦普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美。如图1所示，通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识，认识正确的是
| A．煎：煎锅一般用铁制造，主要利用了铁的比热容大 |
| B．炒：主要是通过做功的方式使藜蒿和腊肉的内能增加 |
| C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，将榆钱饭蒸熟 |
| D．拌：香葱和豆腐要伴着才能入味，说明分子没有做无规则运动 |
相关试题
如图所示，利用弹簧测力计将处于容器底部的物块缓慢上提。在物块从开始上提到离开水面的过程中，下图能正确表示弹簧测力计的示数F与物块底部离容器底部的高h的关系的是: （）
汽车在平直公路上匀速行驶，下列说法正确的是: （）
| A．汽车对地面的压力和地面对汽车的支持力是一对平衡力 |
| B．汽车的重力和它所受到的阻力是一对平衡力 |
| C．汽车对地面的压力和汽车的重力是一对平衡力 |
| D．汽车的牵引力和它所受的阻力是一对平衡力 |
如图所示，从斜面底端被弹簧弹出的木块在沿光滑斜面上滑的过程中受到（不计空气阻力）：（）
| A．重力、支持力 | B．重力、支持力、推力 |
| C．重力、摩擦力、冲力 | D．重力、摩擦力、推力 |
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