番薯原产于南美洲，传入海南已有400多年的历史。临高地处海南岛西部，盛产番薯主要利用传统工艺，酿制出了传统特色风味的好酒。它气味芳香、醇正甘润、四季宜饮，实为强身健体的营养酒类佳酿。
分析海南临高番薯酒生产的条件。