《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美．煎、炒、蒸、拌的四种烹调方式中包含着很多的物理知识，下列说法正确的是（ ）
| A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 |
| B．炒：主要是通过做功的方式使菜的内能增加 |
| C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，把菜蒸熟 |
| D．拌：将调味品拌入菜中入味，分子没有做无规则运动 |
相关试题
两个相同的篮球，表面潮湿，从不同高度自由落至同一地面,留下的印迹如图所示.关于初始时篮球的重力势能，下列说法正确的是：
| A．落在a处的大 | B．落在b处的大 |
| C．两处一样大 | D．无法比较大小 |
下列关于温度、内能、热量和做功的说法中正确的是：
| A．物体吸热，温度一定升高 |
| B．一个物体的温度升高，一定是外界对物体做功 |
| C．某一铁块，温度降低，内能一定减小 |
| D．温度高的物体把温度传给温度低的物体 |
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