《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美．煎、炒、蒸、拌的四种烹调方式中包含着很多的物理知识，下列说法正确的是（ ）
| A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 |
| B．炒：主要是通过做功的方式使菜的内能增加 |
| C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，把菜蒸熟 |
| D．拌：将调味品拌入菜中入味，分子没有做无规则运动 |
相关试题
用大小不变的水平力，拉木块沿水平桌面做匀速直线运动，如图所示．木块在运动过程中，下列说法正确的是（ ）
| A．木块对桌面的压力和木块受到的重力是一对平衡力 |
| B．木块受到的滑动摩擦力大小保持不变 |
| C．绳对木块的拉力大于桌面对木块的摩擦力 |
| D．绳对木块的拉力和本块对绳的拉力是一对平衡力 |
以下关于惯性的说法正确的是（ ）
| A．高速运动的物体不容易停下来，所以物体运动速度越大，惯性越大 |
| B．用相同的水平力，分别推放在地面上的两个材料不同的物体，则难以推动的物体惯性大 |
| C．匀速行驶中的客车突然刹车，乘客向前倾，这是由于惯性所引起的 |
| D．物体不受外力作用时才有惯性 |
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