《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美．煎、炒、蒸、拌的四种烹调方式中包含着很多的物理知识，下列说法正确的是（ ）
| A．煎：煎锅一般用铁制造，主要是利用了铁的比热容大 |
| B．炒：主要是通过做功的方式使菜的内能增加 |
| C．蒸：是通过热传递和高温水蒸气液化放热，把菜蒸熟 |
| D．拌：将调味品拌入菜中入味，分子没有做无规则运动 |
相关试题
下列关于运动和力的描述中正确的是
| A．参照物的选取对判断物体运动状态没有影响 |
| B．在平衡力的作用下，物体一定处于静止状态 |
| C．如果物体的运动状态发生改变，它一定受到了力的作用 |
| D．高速公路上对汽车进行限速行驶的原因是速度越快惯性越大 |
学习物理需要特别细心，一不小心就容易出错．下列关系正确的是
| A．1kg=9.8N | B．1km/h =3.6m/s |
| C．1g/cm3="=1kg/m3" | D．10W=10J/s |
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