淮安茶馓点火即燃，入水即化，它不仅是一种食品，而且蕴含着古城淮安的消费习惯和民间文化风俗，已被列入省级非物质文化遗产名录。近来随着淮安茶馓远销世界各地，淮安饮食文化也被更多的人所熟悉。这说明

A．商品买卖是直接的文化交流方式

B．饮食文化是区域文化的重要标志

C．市场是促进文化交流的主要手段

D．商业贸易是文化交流的重要途径