每年的5月20日是“中国学生营养日”，了解消化系统结构与合理营养的知识，有助于青少年健康成长。请根据人体消化系统结构模式图和中国居民“平衡膳食宝塔”，回答问题：

（1）“平衡膳食宝塔”第一级的食物，主要营养物质是           ，该物质在消化系统中开始被消化的部位是[ ① ]          。
（2）在消化系统中，各种食物最终被消化的部位是[ ④ ]          ，在此部位中含有胰液、肠液和          等多种消化液。
（3）青少年正处于生长发育的关键时期，应多食用“平衡膳食宝塔”中第三级和第四级的食物，因为这些食物中含有丰富的          ，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开它。