《舌尖上的中国》聚焦普通人家的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美，如图所示是一盘我们冬天特别爱吃的莴笋炒腊肉。对烹制过程中所含的物理知识，认识正确的是
| A．冬天腌制腊肉需要较长的时间：说明分子在低温下没有做无规则的运动 |
| B．炒锅一般用铁制造：主要是利用了铁的比热容较大这一特性 |
| C．放入锅中爆炒：主要通过做功的方式使莴笋和腊肉的内能增加 |
| D．上桌时散发出浓浓的香味：由于温度越高，分子热运动越剧烈 |
相关试题
假如光在同种均匀介质中不沿直线传播，，下列现象可能出现的是（ ）
| A．做操时更能排直队伍 | B．更容易形成月食 |
| C．地球上没有昼夜之分 | D．阳光下人的影子更清晰 |
人站在平面镜前，当他向平面镜走近时，发生的现象是（ ）
| A．像不变，像到镜面的距离变小 | B．像不变，像到镜面的距离不变 |
| C．像变大，像到镜面的距离变大 | D．像变大，像到镜面的距离变小 |
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