莲藕是一种富含淀粉的植物，用它为主做的炒藕片、藕夹、莲子银耳

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莲藕是一种富含淀粉的植物，用它为主做的炒藕片、藕夹、莲子银耳羹等是我们都爱吃的佳肴，以下有关叙述，不正确的是（）

A．	莲藕中的淀粉可作为人体的主要能源物质
B．	莲子是莲藕的种子，其营养物质储存在胚乳中
C．	莲藕的食用部分是茎，其中的孔道能为茎的呼吸提供氧气
D．	藕夹中的肉馅富含蛋白质，蛋白质是人体生命活动不可缺少的物质

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