下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（）①酸奶

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下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（）
①酸奶、米酒 ②食用油、豆腐 ③酱油、食醋 ④火腿肠、牛肉干

A．	①②③	B．	②④
C．	①③	D．	②③④

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