福岛核泄漏发生后，应日本方面要求，我国自主生产的一台62米臂架混凝土泵车紧急驰援，用于核反应堆注水冷却。如图所示，总质量53.5吨的超大泵车装载在即将起航的国际客轮“苏州号”上，泵车轮下的船舱甲板上铺设着两排宽大的木板。请问：

（1）向反应堆注水冷却是利用了水的哪一个特性？
（2）从物理学角度说明甲板上为什么要铺设两排宽大的木板？