下表是初三李四同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量,试分析回答:
食物种类
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日摄入 量(克)
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每100克食物中的含量
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蛋白质(克)
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维生素C (毫克)
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钙 (毫克)
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铁 (毫克)
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馒头
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1000
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8
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--
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28
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3.2
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青菜
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500
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1.2
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24
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32
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1.4
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牛奶
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100
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3
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1
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104
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0.4
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猪肉
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100
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12
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--
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6
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1.6
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(1)营养学家研究提出:成年人的蛋白质供给量应不少于80克/天,钙供给量应不少于0.8克/天,青少年因处于生长发育旺盛阶段,其蛋白质和钙的供给量应更高。若李四长期按该食谱进食,摄入的蛋白质能不能满足生长发育的需要? ;有无可能患缺钙症? 。
(2)李四认为“青菜基本没有营养价值”,于是近来减少了对青菜的食用量。他这样做最容易引发什么病症? 。
(3)李四近来常常感觉乏力、头晕。据此,你认为他可能是患 病。
(4)试写出李四摄食后,其中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与?
。