下列各项食品的制作过程中，都运用了微生物发酵技术的是（）①酸

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下列各项食品的制作过程中，都运用了微生物发酵技术的是（）
①酸奶米酒 ②豆腐面包 ③酱油食醋 ④火腿肠牛肉干

①③ ②④ ①②③ ②③④

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