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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 物理
  • 题型 填空题
  • 难度 中等
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煲汤通常有两种方法:“煮”和“隔水炖”。“煮”是将食材与水混在一起放到锅中直接加热;“隔水炖”是将食材与汤水装在炖盅内,再将炖盅隔离锅底且放在锅内水中煮(如图)。这两种煲汤的方法都是利用           的方式改变食物的内能。其中     (选填“煮”或“隔水炖”)汤不会沸腾;若煲一次汤消耗天然气0.09m3,完全燃烧这些天然气可以放出          热量。【天然气的热值为3.6×107J/m3

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煲汤通常有两种方法:煮和隔水炖。煮是将食材与水混在一起放到锅