煲汤通常有两种方法：“煮”和“隔水炖”。“煮”是将食材与水混在一起放到锅中直接加热；“隔水炖”是将食材与汤水装在炖盅内，再将炖盅隔离锅底且放在锅内水中煮（如图）。这两种煲汤的方法都是利用 的方式改变食物的内能。其中 （选填“煮”或“隔水炖”）汤不会沸腾；若煲一次汤消耗天然气0.09m3，完全燃烧这些天然气可以放出 热量。【天然气的热值为3.6×107J/m3】
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用定滑轮匀速提升重为200 N的物体，所用拉力为250 N，物体升高2 m， 所用时间为5 s，此过程中，克服物体的重力做的功为_________J，拉力做功的功率为_________W，定滑轮的机械效率为_________．
水稻是喜温植物，春季育秧时，通常傍晚向秧田灌水，早晨将水放出，以防霜冻。隐含的物理知识是，水的_________较大，气温降低时，水能_________ (选填“放出”或“吸收”)较多的 (选填“温度”、 “内能”或“热量”)．
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