防止食品腐败所依据的主要原理是（）A．把食品内的细菌都杀死B

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防止食品腐败所依据的主要原理是（）

A．把食品内的细菌都杀死	B．杀死或抑制微生物的生长繁殖
C．把食品内的真菌都杀死	D．抑制食品内真菌的生长和繁殖

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