材料：针对市场经济发展中人民突出反映的茶水费、保护费，各类饭霸、酒霸，制假售假、昧心经营等问题，广东省在全省开展了包括打击欺行霸市、打击制假售假、打击商业贿赂及建设社会信用体系、建设市场监管体系在内的“三打两建”专项行动，切实规范市场秩序，改善全省营商环境，力促经济社会发展。
结合上述材料，谈谈广东各级政府在“三打两建”中是如何坚持对人民负责的。