《舌尖上的中国》聚焦于普通人的家常菜，煎、炸、蒸、煮、炒是主要的烹饪方法。煎、炸食物时用油， 蒸、煮食物时用水，这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的温度，这是因为油和水的________不同。（填“比热容”或“沸点”）
相关试题
如图所示的滑轮组，动滑轮重为50N，小明在10s内将200N的重物匀速提升2m，则拉力F为_____N，则滑轮组做的有用功为_____J，滑轮组的机械效率为_____，拉力F的功率为_____W。（忽略绳重和摩擦）
如图所示是四冲程汽油机工作过程中的两个示意图，其中属于做功冲程的是_____图，如果该汽油机飞轮转速是1200r/min，则该汽油机每秒做功_____次。汽车的发动机常用水做冷却剂，这是因为水的_____大，相同条件下水吸收的热量多，有更好的冷却效果。
改变内能有不同的方式，如图（甲）是在一个配有活塞的厚壁玻璃筒里放一小团蘸了乙醚的棉花，当迅速压下活塞时，可看见筒内棉花燃烧起来。这是通过_____方式使玻璃筒内的空气_____增加，温度升高，达到棉花的燃点，使棉花燃烧。如图（乙）是通过_____方式把试管里的水加热至沸腾，使水蒸气的_____能转化为塞子的______能。
某人在水平地面上用20N的水平推力推动重100N的物体，20s内在水平面上沿推力的方向前进了5m，此人做的功为_____J，功率为_____W，重力对该物体做功为_____J。
相关知识点
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